Il SALUMIFICIO DI RIANO nasce nel 1988 proseguendo e ampliando un attività lavorativa già presente dal 1980, il Salumificio Montali Carla.

Realizzato e voluto da Sergio Bottazzi, Carlo Montali e Carla Montali, il Salumificio di Riano è un'impresa artigianale a gestione familiare, realizzata grazie anche all'inserimento nel 1994, di un altro componente della famiglia Alessandro Bottazzi.

L'azienda segue così interamente, con esperienza dedizione e passione tutti gli aspetti sia lavorativi che commerciali dell'attività, da sempre la lavorazione del prosciutto è seguita nel rispetto della tradizione e con metodi artigianali ma costantemente rivolta alla ricerca della qualità.

Il Salumificio di Riano è sito a Riano piccola frazione dell'Appennino parmense nel comune di Langhirano in una splendida vallata a 650 m s.l.m. il microclima rappresenta perciò uno degli ingredienti fondamentali dei nostri prosciutti.

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