COPPA STAGIONATA

Realizzata dal muscolo intero del collo di suino, la coppa, è un salume tipico della tradizione parmense, di consistenza morbida e di gusto dolce.

COD.ART. S30/R20/P90
Pezzatura: da 1,5/3 kg
Cod. S30/pezzature grosse
Stagionatura.

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Coppa
  • Fiocco
  • Coppa
  • Pancetta Coppata e Steccata
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  • Salame
  • Strolghino
  • Parmigiano

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